Grappolo

イタリアンレストラン/グラッポロ

エミリアロマーニャの郷土料理をカジュアルに
パッパルデッレ、タリオリーニなど8~10種類の手打ちパスタがおすすめ
 
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OSTERIA RUSTICA DOMUS

イタリアンバー/オステリアルスティカドムス

ラテン語で「家」を意味する“DOMUS”はイタリアンバル
リストランテの味わいをリーズナブルに、豊富な小皿料理は300円から 
 
 
 

オーナーシェフ

三浦 仁 Jin Miura

 


1963年、東京都生まれ。
美容師、ヘアメイクを経て28歳で料理の世界に転身。
都内の有名イタリアンレストランで修行を積み、その後イタリアへ渡る。
イタリアでは、エミリアロマーニャ州リミニ、リッチョーネに滞在。
帰国後、恵比寿「オステリア イル グラッポロ」の総料理長になる。
2003年、白金台に「イル グラッポロ ダ ミウラ」をオープン。
 

 

Una esperienza di gusto

オープンキッチンで味わう上質でお洒落なイタリアン

イタリアンカントリーモダンの木目、モダンジャズ、豊かな香り、味…五感を満たす心地よい空間。カウンター席で黒板に書かれたおすすめの料理をチョイスしワインと共に味わう。パッパルデッレ、タリアテッレ、自家製生パスタを自分流にアレンジして楽しむ。カジュアルイタリアンレストラン&バー

Aperto nel dicembre 2003 a Shirokanedai